ゴーヤとツナのサラダ

★しろねこ★ @cook_40266445
ゴーヤの下処理の具合で苦味の調節すれば苦手なお子さんでも食べられるゴーヤのサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外にと…σ(^_^;)
ゴーヤとツナのサラダ
ゴーヤの下処理の具合で苦味の調節すれば苦手なお子さんでも食べられるゴーヤのサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外にと…σ(^_^;)
作り方
- 1
ゴーヤは 綿を取り
薄切りにして 塩をふり しばらくおいてから軽く湯通しし 水を切り軽く絞る。 - 2
きゅうりも薄切りにし塩もみし軽く絞る。
- 3
1・2とツナをボウルに入れ、軽く塩コショウ、めんつゆ、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
ゴーヤを塩もみ後 湯通しすることで 苦味が抑えられるので苦手な方でも食べられると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22033738