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おうち外食♡簡単バターチキンカレー
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おうち外食♡簡単バターチキンカレー-レシピのメイン写真

おうち外食♡簡単バターチキンカレー

料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482

簡単なのにビックリ本場の味。身近な材料で出来上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレーを、自宅でも食べたくて作ってみました。

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おうち外食♡簡単バターチキンカレー

料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • カレー粉 大さじ4
  • ヨーグルト 大さじ3
  • トマトジュース 食塩無添加 400ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • バター 30g
  • 水 200ml
  • サラダ油(米油) 大さじ1/2
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉をサイコロ状に切り、ヨーグルト、サラダ油、カレー粉大さじ2、塩少々に一時間以上漬け込みます。

    • おうち外食♡簡単バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターをいれ、溶け始めたら、にんにくすりおろしと生姜すりおろしを入れて炒めます。

    • おうち外食♡簡単バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    香りが立ち始めたら、トマトジュースを入れ、約10分煮込みます。

    • おうち外食♡簡単バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    次に、水とカレー粉大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、それから漬け込んでおいた鶏肉を加えて、約10分煮詰めていきます。

    • おうち外食♡簡単バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    その後、生クリームを加えてひと煮立ちさせれば、完成です。

    • おうち外食♡簡単バターチキンカレー作り方5写真

コツ・ポイント

珍しいスパイスなどを買わずにすむので、経済的です。
トマトジュースの代わりに、カットトマトなどを使用してもgood!

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料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482
2016/09/10 11:50に公開
日々健康で美味しいレシピを研究しています。自分が作ってみて、本当に美味しかったものだけをアップしていきたいと思っています。是非お試しくださいね。よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー 鶏もも肉 生クリーム バター カレー粉 トマトジュース ヨーグルト 米

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