オクラとエノキのネバネバ和え物～山椒風味
ブッコロリ @cook_40037833
茹でて混ぜて冷やすだけ♪
山椒の香りで一味違う和えものになりました！
このレシピの生い立ち
紫外線が強く、気温も上がり疲労しやすい季節に嬉しい
ネバネバ＆冷たい和えものです♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で揉み、産毛を取ります。
エノキは半分の長さに切りほぐしておきます。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩２つまみほど加えてオクラを２分ほど。エノキはしんなりするまで茹でて水を切っておきます。
- 3
オクラは斜め薄切りにし、エノキと共にボウルに入れてａ＞の材料と和え、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
食べる直前に山椒・胡麻をふりかけ、軽く混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
冷まさすに召し上がってＯＫです♪
お好みでどうぞ＾＾
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