ココアチョコのパウンドケーキ
バレンタインにピッタリなパウンドケーキです。あなたの大切な人に贈ってみては如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
友達のお姉さんに教えて貰いました♪去年のバレンタインにあげると皆さんに喜ばれたので嬉しかった思い出が残っているとても大好きな作品です。
是非、大切な人に作ってあげて下さい！
ココアチョコのパウンドケーキ
バレンタインにピッタリなパウンドケーキです。あなたの大切な人に贈ってみては如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
友達のお姉さんに教えて貰いました♪去年のバレンタインにあげると皆さんに喜ばれたので嬉しかった思い出が残っているとても大好きな作品です。
是非、大切な人に作ってあげて下さい！
作り方
- 1
〈下準備〉 ●を３回くらいふるいにかけておく。バターは室温に戻しておく。（急ぎの時はレンジで様子を見て下さい。） ※オーブンを１７０℃に余熱することも忘れずに。
①ボールにバターを入れ、しっかりハンドミキサーで混ぜる。 - 2
②砂糖を少しずつ加えながら、白くもったりするまで混ぜて、溶き卵を少しずつ入れては混ぜる。
- 3
③ふるった●を２～３回ずつに分けてボールに入れる。
※※
このとき、好みでチョコッチップを入れてもOK。入れた場合は、軽くサックリと混ぜてください。 - 4
⑤紙をひいたパウンド型に生地を流し込み、１７０℃にあらかじめ熱しているオーブンでそのまま一時間位焼く。（オーブンの機種によって違うので焼き色を見ながら気をつけて下さい。）
コツ・ポイント
①粉を混ぜるときは、ヘラで混ぜて下さい。その方がまとまりやすくなり、しっとりします＾＾
②生地をパウンド型に流し込んだ後、トントンと二回くらい、台に打ち付けて下さい。
③砂糖は、甘いのがお好みなら200g入れて下さい。160～180gでも、十分だと思います。
応用で、抹茶、紅茶の茶葉などを使っても美味しくできると思います♪
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