小松菜のにんにく炒め

★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257

簡単であっという間にできちゃいます!大人には辣油ちょっとかけたら、ますますご飯すすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
小松菜でご飯をがっつり食べたくて作りました

小松菜のにんにく炒め

簡単であっという間にできちゃいます!大人には辣油ちょっとかけたら、ますますご飯すすんじゃいます。
このレシピの生い立ち
小松菜でご飯をがっつり食べたくて作りました

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1束
  2. しめじ 半パック
  3. 味の素 少々(なくてもいいです)
  4. ごま 小さじ1
  5. 少々
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 豚バラ 少し(スライスで2枚ぐらい)
  8. にんにく 1片
  9. こしょう 少々
  10. 油 

作り方

  1. 1

    豚バラを細く切る。小松菜はざく切り。しめじはほぐしておく。にんにくは、みじん切り。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、肉を炒める。そこに小松菜を加えて炒める。ある程度炒まったら、しめじを加える

  3. 3

    にんにくも加えて炒め、塩・こしょう・味の素・しょうゆ・ごま油を加えて炒める。

コツ・ポイント

お肉は小さくしたほうがおいしいらしいです。 にんにく入れないで人気の『食べるラー油』を入れてもおいしいよッ。

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最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました(笑)
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