酢でしっとり♡我が家の鶏酢焼き
りくまま♡ @cook_40093378
しっとりで濃いめなのでお弁当、おかずの定番です☆
このレシピの生い立ち
マヨ焼きのアレンジ版ですｯ( ˙˘˙ )♡*
レシピID18000374
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに鶏肉(今回は鶏肩肉)、調味料を入れてもみもみ～♪20分以上冷蔵庫で寝かせる(私は半日くらい放置してます)
-
- 2
片栗粉を入れふりふり♪もみもみ♪
- 3
フライパンにごま油を温め、皮の方から焼く。焼き色がついたらひっくり返して余分な油を拭く。合わせ酢を回しかけ蓋をして弱火
-
- 4
火が通れば完成
-
コツ・ポイント
皮目から焼くとパリｯ！時間がたっても味がしっかりなので、お弁当にも次の日にまわしても美味しいです♪
濃さが気になる場合は酒を大さじ1~2入れて寝かせるといいと思います
リアクション
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