ふわっとろっフレンチトースト
めぐちぃ２ @cook_40078804
カリッ、ふわっ、とろっとしたフレンチトースト♡
たっぷりメープルシロップかけておやつに♪
付け合せでモーニングに♪
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストではなくて、寒天を入れたらふわふわになるかなと思い入れてみました。（ご飯を炊く時に使用しているので、合うかなと思い＾＾）
家は朝ごはんとしてサラダやソーセージ等と食べました＾＾
ふわっとろっフレンチトースト
カリッ、ふわっ、とろっとしたフレンチトースト♡
たっぷりメープルシロップかけておやつに♪
付け合せでモーニングに♪
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストではなくて、寒天を入れたらふわふわになるかなと思い入れてみました。（ご飯を炊く時に使用しているので、合うかなと思い＾＾）
家は朝ごはんとしてサラダやソーセージ等と食べました＾＾
作り方
- 1
フランスパンは２～３センチの厚さにカットする。
- 2
大きなボールに
卵、牛乳を入れ混ぜて、
卵のとろみがなくなってきたら
粉寒天を入れて良く混ぜる。 - 3
２にパンを浸す感じでつけておく。
（何度か返して両面にたっぷり吸いこませる） - 4
卵液が少なくなってきたら、フライパンにバターを大さじ１入れて弱火で焼く。
- 5
初めは弱火で軽く焼き色がついたら
中火にして焦げ目をつける。 - 6
残りのパンを焼く時は、バターを足して
焼く。
コツ・ポイント
★卵液はさらさらになるまで良く混ぜて、粉寒天が 残らないようにさらに混ぜる。
★パンがふにゃふにゃになるくらいまでつけて、焼 く時もさらに両面にしっかり含ませて焼く。
★焦げ目はカリカリに焼けた感じが出るまで。
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