離乳食 ハヤシライス
晋ちゃんの氷結 @cook_40117437
トマトジュースでハヤシライス
このレシピの生い立ち
コンソメやケチャップ、ウスターソースを使わずに作りたくて、母と適当に作ったら美味しかったので。
離乳食 ハヤシライス
トマトジュースでハヤシライス
このレシピの生い立ち
コンソメやケチャップ、ウスターソースを使わずに作りたくて、母と適当に作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しめじを粗みじん切りする。
- 2
フライパンにバターを中火で溶かし、粗みじん切りした玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を入れ炒める。肉の色が変わってきたら、人参、しめじも一緒に炒める。
-
- 4
一旦火を止め、小麦粉をまぶしてなじませ、
水を加えて中火で人参に火が通るまで煮る。 -
- 5
人参に火が通ったら、トマトジュースを加えて中火で10分煮て完成。
とろみが出ない場合は煮続けるか小麦粉を足してください -
- 6
トマトジュースはこれを使いました
-
コツ・ポイント
4で火を通すこと。
トマトジュースを加えてからでは火が通りにくいため。
野菜の大きさや肉の量は、月齢、好みに合わせて。
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