小麦粉＋ココアを３回ふるう。
バター＋牛乳を温める。
型に紙を敷く。
シロップを沸騰させて冷ます。

ボウルに全卵を入れ混ぜ　砂糖を数回に分けて入れる。 （湯せん）
泡立て器で白くもったりするまで泡立てる。

小麦粉＋ココアを加えゴムべらで混ぜる。
バター＋牛乳の容器に少し生地を入れ混ぜる。
ボウルに戻し入れ混ぜる。

型に生地を入れ　トンと落とし気泡を抜き１８０度で２５分焼く。
（予熱１９０度）
焼けたらトンと落とし型から出す。

粗熱が取れたらビニール袋に入れておく。
３～４枚にスライスしラム酒を加えたシロップをぬる。

チョコレートを刻んで湯せんで溶かし混ぜる。
生クリームを少しずつ加え泡立て器で混ぜる。

生クリームを全部加えたらよく泡立てる。

スポンジにチョコレートクリームを塗りデコレーション
シンプル　ゴージャスどちらでもどうぞ。私はシンプルで。