バターは小さく切って使用するまで冷蔵庫で冷やしておく。

卵を計量カップ割りほぐし半分に分けます。大体で大丈夫です♪

分けた卵の片方に５０ｃｃになるように牛乳を足し、混ぜます。

ボールに薄力粉、ＢＰ、砂糖を入れ泡だて器で混ぜます。

４の中に小さく切ったバターを入れこするように混ぜます。

パラパラな感じになったらＯＫ♪バターの塊が少しあるくらいで。

そこに３で牛乳を足した卵を加え、泡立て器かフォークでサックリ混ぜます。

ここで、こねないこと！ちょっと粉っぽさが残っているくらいで大丈夫☆一まとまりにしてラップに包んで冷蔵庫で１５分寝かす。

麺棒で1.5ｃｍくらいの厚さに伸ばす。長方形になるように形を整えてください。

三角形になるように包丁で切る。（4等分）

天板にクッキングシートをひいてその上に切った生地をのせます。

１で分けておいた卵を刷毛で塗ります。

200度のオーブンで15分くらい焼きます。
イイ色に焼きあがったら完成です❤

お好みのジャムやハチミツなどでどうぞ♪