作り方
- 1
⭕と◯のゼラチンだけを水で、ふやかしておく。
（透明になるまで、しっかり） - 2
＊苺シロップと水をボウルでまぜる。
ふやかした⭕用のゼラチンをレンジで、20～30秒温めて、
＊にいれて混ぜる。 - 3
混ざったら、タッパーに流して、1時間冷やして、固める。固まってからムース生地を作ります。
- 4
（ムース生地を作ります。）
生クリームをしっかり泡立て
砂糖を溶かし混ぜて、◯材料全て（ゼラチン以外）入れて混ぜます。 - 5
◯用のふやかしたゼラチンをレンジで20～30秒レンジで温めて混ぜて苺ゼリー生地の上に流して冷蔵庫に3時間以上冷やします。
- 6
タッパーの下部分を、お湯で少し温めて、逆さにして、イチゴムースケーキをとりだします。適当に四角く切りわけたら出来上がり！
コツ・ポイント
ムース生地は私的には固めが美味しいです。
切るときナイフを温めて切るときれいです。
イチゴシロップじゃなくて、手作りイチゴジャムで作るともっと美味しいです。
それと層がわかれにくくなります！
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その他のレシピ
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