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きのことオイルサーディン-レシピのメイン写真

きのことオイルサーディン

aykumao
aykumao @cook_40100440

クリスマスの一品として簡単に出来るものです。普段の一品足りない時にも。
このレシピの生い立ち
クリスマスの一品として。品数が沢山あるとパーティー感がでるので、メイン以外のものは簡単に作れるものを。

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材料

2人分
  1. まいたけ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. オイルサーディン 2本
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. 胡椒 適宜
  6. パセリ 適宜
  7. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギ、まいたけを一口大にカット。

  2. 2

    パセリはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、1をいれ炒める。

  4. 4

    オイルサーディンを加え、キノコが潰れないところでほぐしながら撹拌する。

  5. 5

    塩、胡椒で味を整え完成。

コツ・ポイント

難しい工程ひとつもありません。オリーブ油の香りが食欲をそそります。

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aykumao
aykumao @cook_40100440
2022/12/25 16:05に公開
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