☆ヨーグルトdeベリームースちゃん☆
sarryちゃん @cook_40113508
飲むヨーグルトとヨーグルトで簡単ムース♪
砂糖使わずあっさりムース☆
このレシピの生い立ち
飲むヨーグルトとヨーグルトが余ったときに発見♪
旦那ちゃまにカルシウム補給を･･･☆
☆ヨーグルトdeベリームースちゃん☆
飲むヨーグルトとヨーグルトで簡単ムース♪
砂糖使わずあっさりムース☆
このレシピの生い立ち
飲むヨーグルトとヨーグルトが余ったときに発見♪
旦那ちゃまにカルシウム補給を･･･☆
作り方
- 1
☆ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ☆
鍋に飲むヨーグルト、ヨーグルト、卵黄を入れ温める(弱火)☆ -
- 2
温まったら、粉ゼラチンをいれ、だまにならないよう泡だて器で混ぜる。裏ごしして容器に移す。約20分で固まります☆
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- 3
☆ベリームース☆
ミキサーで、飲むヨーグルト、ヨーグルト、ベリー類を混ぜる。混ざったら裏ごしし、火にかけ温める☆ -
- 4
温まったら、粉ゼラチンをいれ泡だて器で混ぜる☆
-
- 5
メレンゲを6分立てくらいにあわ立てし、ベリーソースと一緒に混ぜ合わせる☆
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- 6
ヨーグルトムースが固まっているのを確認し、上にベリームースをいれ冷蔵庫で冷やし完成☆
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- 7
上にイチゴやﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを刻んだものを飾って色鮮やかに出来上がり♪
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コツ・ポイント
裏ごしをすると、とろ～りとした食感です☆☆
固まっているのを確認してベリーソースを作ります☆☆
かなりあっさりしたムースなので甘みがほしい方はヨーグルトムースのほうに砂糖を50g加えて下さいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002519
