☆チキン南蛮
たんぽぽママ @cook_40026814
鶏胸肉で、お弁当にも最適のおかずのできあがり。
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べて、家でも作ってというので、給食だよりにのっていたレシピを参考にしてつくりました。
☆チキン南蛮
鶏胸肉で、お弁当にも最適のおかずのできあがり。
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べて、家でも作ってというので、給食だよりにのっていたレシピを参考にしてつくりました。
作り方
- 1
しょうが、りんごはすりおろしておく。タルタルのタマネギ、ピクルスはみじん切りにする
- 2
鶏肉をそぎ切りにし、すりおろしたにんにく生姜、塩コショウで味をつけ、卵に薄力粉と片栗粉を入れて混ぜたものを衣としてつける
- 3
たれの材料を鍋に入れて煮立たせ、玉ねぎに火をいれる。少し沸騰させたら火を止める。２を１８０℃の油であげ、すぐたれにつける
- 4
タルタルソースをつくる。ゆでたまご、ピクルス、タマネギをみじん切りにして、マヨネーズと酢、砂糖、塩コショウであえる。
- 5
タルタルソースを３にかけてできあがり！
コツ・ポイント
あたたかいうちにタレにあえてください。
タルタルソースが合いますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002523
