シャキシャキ！ なんちゃって松前漬け♪
しま3 @cook_40057251
シャキシャキ感を残した、お酒に合う松前漬けです。
漬け込むだけなので超簡単です！
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単な松前漬けを作ってみようと思いました♪
シャキシャキ！ なんちゃって松前漬け♪
シャキシャキ感を残した、お酒に合う松前漬けです。
漬け込むだけなので超簡単です！
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単な松前漬けを作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
人参を千切り、するめを細く3ｃｍくらいにさいておく。※するめは、キッチンバサミを使うと楽
- 2
比率通りに合わせた出汁を温め、酒、味醂を煮切る。
- 3
煮切り終わった漬け込み出汁を氷水冷やし、あら熱をとる。
- 4
千切りにした人参、昆布、するめをいれて一晩冷蔵庫に入れてできあがり！
コツ・ポイント
もし、糸状の昆布がない場合は、普通の昆布をハサミでカットすれば良いです。
鷹の爪を入れるとピリッとしてまた一層おいしく召し上がれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002599
