☆ドレッシング☆
オリーブオイル・塩・酢を入れて混ぜときます。

レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ベリーリーフと合わせて洗って水切りしときます。

今回は2個使用のため１つは食べやすい大きさ。もう１つは8頭分にして5切れを飾り用残りの3切れは食べやすい大きさに！

2に食べやすい大きさに切った無花果をいれます。

そこへ1を入れます。（全部入れちゃうとしょっぱいかもしれないので味見しながらお願いします。）

あえます。

☆盛り付け☆
お皿に7を盛りつけます。

まわりに生ハムをのせます。

カッテージチーズをのせます。今回はカッテージチーズにしましたが、好きなチーズをのせてください☆

最後に飾り用の無花果を盛りつけて完成です☆