とんがり帽子のメレンゲおばけクッキー
手軽に作れるハロウィンスイーツです♪
いたずら大好きなおばけたちが
やってきた！
このレシピの生い立ち
卵白消費のためにメレンゲクッキー作ってたら
ふと思いつきました。
手軽に作れるのでお友達や親子で
楽しく作っていただければ嬉しいです♪
とんがり帽子のメレンゲおばけクッキー
手軽に作れるハロウィンスイーツです♪
いたずら大好きなおばけたちが
やってきた！
このレシピの生い立ち
卵白消費のためにメレンゲクッキー作ってたら
ふと思いつきました。
手軽に作れるのでお友達や親子で
楽しく作っていただければ嬉しいです♪
作り方
- 1
【下準備】
鞘から取り出した
バニラビーンズを
砂糖と合わせておきます。 - 2
【メレンゲ作り】
卵白を泡立てながら砂糖を2〜３回に
分けて加えます。 -
- 3
ピンと角が立つまで
しっかりと泡立てます。 -
- 4
天板にクッキングシートを敷き、
直径1cmの丸口金で
絞りだします。
上に持ち上げるように絞りましょう。 -
- 5
【じっくり乾燥】
100℃に予熱した
オーブンで90分。 -
- 6
出来上がった
メレンゲクッキーに
帽子をかぶせて
あげましょう。 -
- 7
【帽子のつば作り】
シュウマイの皮を
使います。 -
- 8
絞りだしに使った
丸口金で型抜きします。
まずは大きい穴の方で型抜き。 -
- 9
真ん中を細い穴の方で型抜き。
これで、シュウマイの皮が輪っかの形になります。 -
- 10
170℃のオーブンで
15分焼きます。
（予熱なし） -
- 11
【仕上げ】
カリカリに焼けた
シュウマイの皮と
溶かした
チョコレートで
可愛く仕上げましょう。 -
- 12
メレンゲクッキーの
先（1cmくらい）にチョコレートをつけます。 -
- 13
シュウマイの皮の
半分にチョコレートをつけたら、
メレンゲクッキーに
のせます。 -
- 14
残りの部分にも
チョコレートを
塗ります。 -
- 15
つまようじの先に
チョコレートを
つけて顔を描いたら
出来上がり♪ -
- 16
【※注意※】
湿気に弱いお菓子
なのでシリカゲルと一緒にタッパー等の
容器に入れて
保存してください。 - 17
ケーキに飾れば
ハロウィン感が
グッとUP♪
湿気に弱いので
食べる直前にのせて
くださいね。 -
コツ・ポイント
レシピ動画公開しています。
＊ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29599488
＊YouTube
https://youtu.be/Pbfyy8wcMcU
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