鶏肉は2〜3cm角に切る。
大根は食べやすい大きさに乱切りする。
小ねぎは5cm長さに切る。

鍋に鶏肉・大根・小ねぎ・★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてフタをし、大根がやわらかくなるまで煮る。

お好みで塩を加えて味をととのえ、火を止める。

器に入れる。