作り方
- 1
菜の花、そら豆、えびは、それぞれ塩茹でします。
- 2
茹でた菜の花は一口サイズに切り、めんつゆに絡めます。
- 3
たまごにお好みで、砂糖・塩を加え、フライパンに油を熱し、たまごを入れ、そぼろたまごを作ります。
- 4
温かいご飯に、菜の花・そら豆・えび・たまごを混ぜ合わせ、完成です。
コツ・ポイント
それぞれ、きちんと塩茹でしたり、菜の花にめんつゆで味をつけたりと、ちょっと味を加えることにより、より一層美味しくなります。
仕上げに、ゴマをかけても、美味しいですね！
菜の花のめんつゆを薄めの辛子醤油味にしても、ちょっと大人向けでいいですね。
似たレシピ
-
-
春の味♪ ♥菜の花ガーリックチャーハン♥ 春の味♪ ♥菜の花ガーリックチャーハン♥
ガーリックが食欲をそそる、菜の花としらすのチャーハンです♥簡単です♪旬の菜の花を食べて、春を感じてね！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18003452
