紅葉冰皮月餅（＠紅蘿蔔皮）
minfannote @cook_40116558
冰皮をニンジンジュースで鮮やかなオレンジ色に染めた、紅葉月餅です。
このレシピの生い立ち
とても濃くて綺麗なオレンジ色に仕上がります。
皮は透けないので、中の餡の色はベージュの蓮蓉餡だけにしました。
色々なジュースでバリエーションが限りなく広がりますね。
2005.11.1
紅葉冰皮月餅（＠紅蘿蔔皮）
冰皮をニンジンジュースで鮮やかなオレンジ色に染めた、紅葉月餅です。
このレシピの生い立ち
とても濃くて綺麗なオレンジ色に仕上がります。
皮は透けないので、中の餡の色はベージュの蓮蓉餡だけにしました。
色々なジュースでバリエーションが限りなく広がりますね。
2005.11.1
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2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
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