おさつ mo どきっ！
@still @cook_40105519
スナック菓子の「おさつどきっ！」は大好きなおやつ
カリカリした食感のおさつが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
スナック菓子の「おさつどきっ！」みたいなカリカリ食感のお菓子を作りたくて作ってみました。
カリカリとした食感で、食べだしたら止まりません・・・
おさつ mo どきっ！
スナック菓子の「おさつどきっ！」は大好きなおやつ
カリカリした食感のおさつが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
スナック菓子の「おさつどきっ！」みたいなカリカリ食感のお菓子を作りたくて作ってみました。
カリカリとした食感で、食べだしたら止まりません・・・
作り方
- 1
サツマイモは３ｍｍ厚さに千切りにし水に５分さらして水分を取ります。
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- 2
ボウルにサツマイモサラダ油大さじ１とグラニュー糖大さじ２を入れて良く混ぜます。
- 3
クッキングシートをひいた天板に、サツマイモを重ならないように広げ１８０℃のオーブンで１０分～１３分焼きます。
- 4
- 5
焼いている途中で一度かきまぜて下さい。ふちがカリッとなればＯＫ！そのまま庫内で冷ますとカリッとなります。
-
コツ・ポイント
カリッとしない場合は温度を上げて焼きなおしてください。焼きすぎると苦くなるので写真の様な焼き色で大丈夫です。
丸くスライスした物もカリッと焼けました。
お試しくださいね～
この分量で２枚の天板に分けて焼いています。
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