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さつまいものブリュレ
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さつまいものブリュレ-レシピのメイン写真

さつまいものブリュレ

如月小町
如月小町 @cook_40369626

甘くないさつまいもをおしゃれなおやつにしました。カリッという食感が楽しいおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたのですが、甘くなかったので。

甘くないさつまいもをおしゃれなおやつにしました。カリッという食感が楽しいおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたのですが、甘くなかったので。

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さつまいものブリュレ

如月小町
如月小町 @cook_40369626

甘くないさつまいもをおしゃれなおやつにしました。カリッという食感が楽しいおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたのですが、甘くなかったので。

甘くないさつまいもをおしゃれなおやつにしました。カリッという食感が楽しいおやつです。
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さつまいもをいただいたのですが、甘くなかったので。

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材料

  • さつまいも 小さめ2本
  • バター 7グラムくらい
  • グラニュー糖 5グラムのスティックシュガー1本
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、ラップで包みレンジで3-4分。
    1センチほどの輪切りにする。

    • さつまいものブリュレ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、さつまいもを並べて、バターが焦げない程度の温度で軽く焼きめをつける

    • さつまいものブリュレ作り方2写真
  3. 3

    裏返して反対側も焼き、同時に表面にグラニュー糖をかける

    • さつまいものブリュレ作り方3写真
  4. 4

    再度裏返して、グラニュー糖が軽くこげたらできあがり

    • さつまいものブリュレ作り方4写真

コツ・ポイント

レンチンは、さつまいもの大きさにより変わります。バターを焦がさないように、弱めの火加減で。

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如月小町
如月小町 @cook_40369626
2021/01/19 01:42に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 バター

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