作り方
- 1
さつまいも50gは皮付きのまま7mm角切りにし、水にさらす。
- 2
耐熱ボウルに入れラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。
- 3
残りのさつまいもは皮を剥いて1cm幅に切り、水にさらす。
- 4
耐熱ボウルに入れラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
- 5
さつまいもに火が通ったらマッシャーで潰す。
- 6
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 7
ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
- 8
粉類を一度に入れ、全体につやが出るまで混ぜる。
- 9
耐熱ボウルにバターを入れ、600wのレンジで50秒程加熱し溶かしバターの上澄みだけを加えて混ぜる。
- 10
潰したさつまいも、黒ごまを加え軽くゴムベラで混ぜる。
- 11
型に生地を流し入れ、中央に上澄みをすくって残ったバターをカードにつけて線を引き、皮付きさつまいもを散らす。
- 12
160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
- 13
桜あん☆パウンドケーキ(レシピID: 20529967)
- 14
マーマレード☆パウンドケーキ(レシピID: 20514300)
- 15
マロン☆パウンドケーキ(レシピID 20838860)
- 16
チョコバナナ☆パウンドケーキ(レシピID 20695491)
- 17
かぼちゃ☆パウンドケーキ(レシピID: 19046855)
- 18
チョコ☆パウンドケーキ(レシピID: 21413677)
- 19
ピーナッツバター☆パウンドケーキ(レシピID: 21696913)
- 20
レモン☆パウンドケーキ(レシピID: 21795478)
- 21
濃厚抹茶とあんこ☆パウンドケーキ(レシピID: 20588148)
- 22
マーブル☆パウンドケーキ(レシピID: 20852240)
コツ・ポイント
*材料は全て常温に戻しておく。
*焼きたてよりも1~2日置いた方がバターがしっとり生地になじんで美味しくなります。
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