トリプルトマトパスタ
じゅんいちくん @cook_40037906
生とドライとソースでトマトの三重奏。それぞれがしっかりと存在感を示してくれます。
このレシピの生い立ち
NHKでイタリアンのシェフが作っているのを見て、トマトソースを自分流のものにアレンジして試してみました。
トリプルトマトパスタ
生とドライとソースでトマトの三重奏。それぞれがしっかりと存在感を示してくれます。
このレシピの生い立ち
NHKでイタリアンのシェフが作っているのを見て、トマトソースを自分流のものにアレンジして試してみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、湯剥きして刻んだトマト、熱湯で戻して刻んだドライトマト、刻んだバジルを炒める。
- 2
トマトソースを加えて全体がなじんだら生クリームを加える。
- 3
★トマトソースの作り方はレシピID:18006435を参照してくだい。
- 4
茹で汁と茹で上がったパスタを加えて全体を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
3種類のトマトをしっかり混ぜ合わせてそれぞれの味を活かします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005070
