わかめのおかか炒め

attang
attang @cook_40038513

おつまみ・つけあわせ・もう一品・・・というときに。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
むかし、実家の母がつくってくれたなあと思いだして作ってみました。

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材料

  1. わかめ(乾燥または生) 適量
  2. かつおぶし ひとつかみ
  3. 醤油 少々
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻します。

  2. 2

    水をきったわかめを、ごま油を熱したフライパンで炒めます。
    火加減は強火でジャーッと音がするくらい。

  3. 3

    油が全体にまわったら、鍋肌に醤油を回しかけ、火を止めます。

  4. 4

    鰹節を加えて軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

鰹節はたっぷり入れるとおいしいです。

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レシピ作者

attang
attang @cook_40038513
に公開
大盛りとおかわりが 好きな良人と、 ちびたん(もうすぐ3歳)の 三人家族。 最近、なかなかクックに来れず、つくれぽ即掲載&お礼できずごめんなさい。 でも、嬉しく拝見しています。
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