アボカドと桃ヨーグルトに胡桃をon!

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

アボカドに桃を合わせて、甘さと滑らかさをプラス。朝ごはんにもオススメのヘルシーデザート。
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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 1/2個
  3. メープルシロップ 大さじ2
  4. ヨーグルト 好きなだけ
  5. 胡桃 6粒
  6. 少々
  7. メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドと桃を1cm弱の角切りにし、塩、メープルシロップであえてマリネ。

  2. 2

    胡桃は軽くローストする。

  3. 3

    グラスにマリネを入れ、ヨーグルトをかける。胡桃を乗せて、お好みでメープルシロップをかける。

コツ・ポイント

ヨーグルトは軽く水切りするか、ギリシャヨーグルトのような濃度の高いものがオススメ。胡桃とメープルシロップの代わりに、ナッツのはちみつ漬けなんかがあれば、それも◎

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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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