鳥のから揚げ～簡単ネギソースがけ～
まっきー日記 @cook_40058423
ネギソースをかけるだけで、いつものから揚げがよりさっぱりおいしくなりました～
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけるのが定番となっていたのですが、少し味を変えてみたくなり作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを細かく切り、ねぎ、砂糖、しょうゆ、酢をまぜる
- 2
鶏むね肉の厚いところをうすく切り、ビニール袋にいれ、小麦粉、片栗粉を全体にまぶす（少し水をいれるとなじむ）
- 3
２を１７０度の油でこんがりと揚げる（両面で７～８分くらい）
- 4
千切りきゃべつを皿にしき、から揚げを食べやすい大きさに切りのせ、最後にネギソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ネギソースは、全部かけてもいいし、少し残して、食べるときにさらにかけてもおいしいです。
から揚げでもいいし、豆腐でも豚肉でもなんでもいけます！
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