簡単☆半熟カステラ
azoofc @cook_40022288
材料の計量は全て「３」で覚えられます（＾＾）
クッキングシートもざっくり敷いて、スプーンで取り分けるイメージで。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた東京の半熟カステラを見て、似たものを作れないかなと。
簡単☆半熟カステラ
材料の計量は全て「３」で覚えられます（＾＾）
クッキングシートもざっくり敷いて、スプーンで取り分けるイメージで。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた東京の半熟カステラを見て、似たものを作れないかなと。
作り方
- 1
ボウルに卵、きび砂糖、はちみつを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくゆるいクリーム状になるのを目安に。（５分～）
- 2
１に薄力粉と洋酒を混ぜ、さらに１分くらい泡立てる。
- 3
クッキングペーパーを敷いた丸型に流し入れ、空気を抜くためとんとんと２回くらい上から軽く落とす。
- 4
水をはった天板に３を置き、１７０度で予熱しておいたオーブンで２０分くらい焼く。
- 5
アルミホイルで上を覆い、ケーキクーラーなどの上に置いて冷ます。
コツ・ポイント
洋酒は好みで入れても入れなくても。
焼き具合はオーブンの特長などで加減して下さい。
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しゃぎー -
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