さつまいもとリンゴのサラダ
maikooc @cook_40049313
さつまいもとりんごをマスタードとお酢でさっぱり。
こってりしたメインに良く合います♪
このレシピの生い立ち
リンゴとさつまいもをおかずとして食べたかったので。
さつまいもとリンゴのサラダ
さつまいもとりんごをマスタードとお酢でさっぱり。
こってりしたメインに良く合います♪
このレシピの生い立ち
リンゴとさつまいもをおかずとして食べたかったので。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして塩で良くもみ、洗って水を切る
- 2
さつまいもは皮をむき、蒸すか電子レンジにかけて食べやすい大きさにに切って冷ます
- 3
りんごはイチョウ切りにして塩水にさらす
- 4
酢と粒マスタードを混ぜ、１，２，３を和える
あればパセリを散らす
コツ・ポイント
塩でしんなりした玉ねぎがアクセントとなるので
多めの塩で良くもんでしぼること。
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