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カレーとシナモン香るカボチャサラダ♫
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カレーとシナモン香るカボチャサラダ♫-レシピのメイン写真

カレーとシナモン香るカボチャサラダ♫

☆みおたん☆
☆みおたん☆ @cook_40050631

カボチャだけの簡単オシャレなサラダ♫バケットに乗せて食べても美味しいですよ♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
水っぽいカボチャの消費に作りました。

カボチャだけの簡単オシャレなサラダ♫バケットに乗せて食べても美味しいですよ♪(´ε` )
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水っぽいカボチャの消費に作りました。

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カレーとシナモン香るカボチャサラダ♫

☆みおたん☆
☆みおたん☆ @cook_40050631

カボチャだけの簡単オシャレなサラダ♫バケットに乗せて食べても美味しいですよ♪(´ε` )
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水っぽいカボチャの消費に作りました。

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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 塩 小さじ1/4
  • マヨネーズ 小さじ2
  • カレー粉 少々
  • シナモンシュガー(※) 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは適当なサイズに切り、鍋に皮を下に並べる。

  2. 2

    ①に塩を振り、水を1.5センチほど入れたら蓋をして火にかけてカボチャを弱めの中火で10分ほど蒸す。

  3. 3

    10分たったら蓋を外して、水分が飛ぶまで弱火にかける。

  4. 4

    カボチャが蒸しあがったら火を止め、冷めるまで放置し、熱が取れたらボールに移し、お好みの加減にマッシュする。

  5. 5

    マヨネーズ、カレー粉、シナモンシュガーを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

お塩を入れて蒸すのでカボチャに味が入りますが、足りなければ後から塩を足してください。

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☆みおたん☆
☆みおたん☆ @cook_40050631
2016/09/02 21:32に公開

このレシピのキーワード

カレー サラダ かぼちゃ カレー粉

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