鍋にお湯を沸かす。

ササミはすじをとり、やや小さめの１口サイズに切る。

２のササミと片栗粉をビニール袋にいれ、振り振り。

振った後、ササミを形が崩れてしまわない程度に手で押し潰す。

繊維を潰す感じ。

４のササミを沸騰したお湯に入れ、火が通るまで茹でる。

だいたい５～１０分ぐらいかな。

５をザルにいれ、水気をきる。

６をしている間に、醤油とわさびをよ～く混ぜ合わせておく。

お好みでわさびは調整して下さい。

６を器に盛り、のりを散らす。

食べる直前にわさび醤油をかけて召し上がれ～♪

トップの写真がちょっと分かりづらいかも・・・。

もっと腕を磨きます（＞＿＜）