HBでカリッともっちりフォカッチャ☆
志野mama @cook_40077629
こんなに美味しいんですね!(^^)!
フォカッチャって!と思えるはず！
このレシピの生い立ち
色々材料分量など、試してたどりついたこのレシピは
オリジナル！
失敗しないし、簡単だし、美味しいのです!(^^)!
HBでカリッともっちりフォカッチャ☆
こんなに美味しいんですね!(^^)!
フォカッチャって!と思えるはず！
このレシピの生い立ち
色々材料分量など、試してたどりついたこのレシピは
オリジナル！
失敗しないし、簡単だし、美味しいのです!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
☆のついた上記材料をすべて入れ、HBにセットして、1次発酵までのコースを選択し、スタート。
所要時間40分程度。 - 2
１を取り出したら、一つにまとめ、クッキングシートを敷いた所にのせる。濡れ布巾かぶせて、10分置く。
- 3
2を写真のような、平らにピザのような厚さ(2㎝程度)と大きさにのばして、オーブンの発酵を40～50分する。
- 4
オーブンから取り出したら、写真の様に、人差し指で適当に穴をあけていく。そしたら、オリーブオイルをはけで優しく塗る。
- 5
はけがなかったら、かけてもよい！
塗ったら、岩塩を適量ふり、ローズマリーも適当に振りかける。 - 6
オーブン予熱した場合200度で20分。予熱しなかったら200度で25分焼いて出来上がり。(写真は、耐熱容器で焼いたもの)
-
- 7
すぐに食べない時は、網にフォカッチャをのせ、ある程度冷ます。
-
- 8
-
- 9
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- 10
コツ・ポイント
お水が多いと、失敗しがち。
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