パンプキンムースの洋風茶碗蒸し
motchan @cook_40035101
ツナとカボチャを使った洋風茶碗蒸しです＾＾
このレシピの生い立ち
以前、アボカドムースの洋風茶碗蒸しを作ったことがあります。
今回はカボチャで作ってみました。
パンプキンムースの洋風茶碗蒸し
ツナとカボチャを使った洋風茶碗蒸しです＾＾
このレシピの生い立ち
以前、アボカドムースの洋風茶碗蒸しを作ったことがあります。
今回はカボチャで作ってみました。
作り方
- 1
固形スープの素は、お湯で溶いておく。
（コンソメスープ） - 2
コンソメスープ・生クリーム・卵をブレンダーで全体が均一になるまで混ぜる。
（茶碗蒸しの生地です） -
- 3
混ぜ合わせた生地に、油を切ったツナ缶と玉ねぎみじん切りを突入。軽く混ぜ合わせる。
-
- 4
耐熱グラスに生地を流しいれ、蒸し器で蒸します。（１０～１５分位）
-
- 5
パンプキンムースを作ります。
カボチャはワタを取り、ラップをして電子レンジで温める。
中身を取り出す。 - 6
カボチャ・生クリーム・オリーブオイル・塩をブレンダーにかける。
-
- 7
パンプキンムースの出来上がり♪
-
- 8
蒸しあがった生地の上にパンプキンムースを乗せる。
（枝豆はお好みで） -
- 9
パンプキンムースを多めに作ってチキンソースにしても美味しいです。（えのき・しめじ・チーズ）
-
コツ・ポイント
ブレンダーが無ければ、フードプロセッサーやミキサーを使うと良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008565
