香り楽しむ♪✿春菊としいたけのおひたし
ゆるりんつくるん @cook_40038574
春菊は軽く茹でてしいたけはカラ炒りして、だしで薄味あっさりおひたしにしたら、香りを満喫♪ヘルシーで上品な大人の味です✿
このレシピの生い立ち
春菊が届きました。おひたしにしようと茹でたら、かさが全然足りなくて～春菊の香りに負けないしいたけをカラ炒りしてこちらも香りを引き立たせ、おひたしにしたらええ香りやわ✿
アプリでひらく作り方
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春菊は３センチに切りひたひたのお湯に塩を加えさっと茹で水をかけ色止めする。しいたけはスライスしフライパンでカラ炒りする
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- 2
調味料と削り節をボールに入れ、水をよく切った春菊としいたけを和えて完成！
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コツ・ポイント
春菊はさっと茹り、しいたけもさっと炒る。香りを引き立たせるのがポイント！
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