大根巻きウインナー
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ウインナーにかつら剥きした大根を巻いて焼きました。
お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に、少しでも野菜を入れようと思い、ウインナーに大根を巻きました。
大根巻きウインナー
ウインナーにかつら剥きした大根を巻いて焼きました。
お弁当やおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に、少しでも野菜を入れようと思い、ウインナーに大根を巻きました。
作り方
- 1
大根を薄くかつら剥きにします。
１周半～２周くらいでいいです。 - 2
お皿に入れて、ラップをし、レンジで３０秒くらい加熱します。
焦げないように注意してください。 - 3
ウインナーに大根を巻きつけ、楊枝で留めます。
ウインナーが長いときは、半分に切ってから巻くといいです。 - 4
薄く油を引いたフライパンで、蓋をして、弱火の中火で、２分くらい蒸し焼きにします。
- 5
蓋を取り、塩、胡椒を少々振り、火力を強めて、大根に焼き色をつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根はレンジ加熱じゃなく、塩を振って数分おいてもしんなりします。
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