★豚ロールカツ★梅＆チーズ
しろこ0315 @cook_40108901
お財布に優しい豚薄切り肉のカツです。いろいろ巻き込んで、ボリュームアップ♪お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
トンカツを作ろうと思ったけど、カツ用のお肉がなかったので・・・。
★豚ロールカツ★梅＆チーズ
お財布に優しい豚薄切り肉のカツです。いろいろ巻き込んで、ボリュームアップ♪お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
トンカツを作ろうと思ったけど、カツ用のお肉がなかったので・・・。
作り方
- 1
肉をひろげて、ずらして重ねていく。
チーズ味にする方だけ、塩こしょうする。 - 2
肉の上に、のり、大葉、梅をのせてくるくると巻いていく。
両横端はぎゅっとしぼっておきます。 -
- 3
別バージョン。のり、チーズ、ほうれん草をのせ、巻く。
（お肉に塩こしょう） -
- 4
巻くとこんなかんじです。
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- 5
巻いた肉に小麦粉をはたき、卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
-
- 6
中温の油できつね色になるまで揚げます。
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- 7
完成♪
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コツ・ポイント
梅はたっぷり入れた方がおいしいです。ほうれん草のかわりに、ゆでたアスパラを巻いても。
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かりのおうち -
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