❤鮭のムニエルタルタルソース添え❤

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

タルタルソースが決め手!ご飯がすすみます❤
このレシピの生い立ち
旬の脂がのった鮭。焼くだけでも美味しいけれど、ひと手間加えて洋風にアレンジしてみました(^-^)

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. バター 15g
  5. タルタルソースの材料
  6. ゆで卵 2個
  7. 玉ねぎ 4分の1個
  8. きゅうりピクルス 2本
  9. マヨネーズ 大匙2
  10. クレイジーソルト 少々
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鮭は両面に塩コショウで下味を付けます。

  2. 2

    1に小麦粉を付け余分な粉をはたきます。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを敷き、2をコンガリ焼きます。

  4. 4

    その間にタルタルソースを作ります。

  5. 5

    材料すべてフープロに入れトロトロになるまで混ぜれば完成♪(もちろん、包丁で細かく刻み味付けしてもOKです。)

コツ・ポイント

タルタルソースに使う玉ねぎの大きさによってマヨネーズとクレイジーソルトの分量が多少 変わりますので お好みで調整してください。

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レシピ作者

かおるっち
かおるっち @cook_40033533
に公開
なかなかお礼に伺えず申し訳ありません。いつも本当にありがとうございます!訪問して下さった方、つくれぽを届けて下さった方、スタッフの皆様心より感謝しております!!
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