あっさり中華！セロリ入り❤鶏そば
papikun @papikun
セロリがシャキシャキで美味♡セロリ好きに捧げるラーメンです（≧y≦＊）
具の用意も簡単でさっぱり！オススメですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの塩ラーメンにあきたので、近所のラーメン屋さんの鶏そばにセロリも加えた感じにｗ
あっさり中華！セロリ入り❤鶏そば
セロリがシャキシャキで美味♡セロリ好きに捧げるラーメンです（≧y≦＊）
具の用意も簡単でさっぱり！オススメですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの塩ラーメンにあきたので、近所のラーメン屋さんの鶏そばにセロリも加えた感じにｗ
作り方
- 1
鍋に水とネギの青い部分と生姜、酒少々（分量外）を沸かし、火を止めたら鶏胸肉を入れ蓋をして冷めるまで放置しておきます。
- 2
①が冷めたら、鶏肉は取り出し細かく裂いて、残った茹で汁は付属のスープと足りなければ水を加えて熱々に温めます。
- 3
たけのこ、セロリはマッチ坊程度の千切りにし、裂いた鶏と一緒にウエイパーで和えておきます。
-
- 4
たっぷりのお湯で麺を茹でて丼に盛り、スープを注いで、③をのせたら完成です☆お好みで胡椒やラー油をたらして！
コツ・ポイント
セロリが苦手という方はウエイパーで和えるのではなくサッと炒めるといいですょ♪
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セロリのシャキシャキ感が好きな方はあまり炒めすぎないほうがいい。くるみとセロリ一緒に食べて欲しいのでスプーンがおすすめ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18009314
