1日分の緑黄色野菜入ニョッキ
maxbeet @cook_40044757
簡単です
このレシピの生い立ち
1日分の緑黄色野菜カラダにいいけれど息子は飲むのが苦手（涙）ソースがバジルを使い緑色なので完熟トマトスープを生地に練りこめば赤で美しくバジルとの相性もよくばれずに食べてくれると思ったからです（笑）
1日分の緑黄色野菜入ニョッキ
簡単です
このレシピの生い立ち
1日分の緑黄色野菜カラダにいいけれど息子は飲むのが苦手（涙）ソースがバジルを使い緑色なので完熟トマトスープを生地に練りこめば赤で美しくバジルとの相性もよくばれずに食べてくれると思ったからです（笑）
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき適当に切って柔らかくゆでてつぶす
- 2
１にｾﾓﾘﾅ粉ときほぐした卵１個とｸﾉｰﾙ１日分の緑黄色野菜ｽｰﾌﾟ、パルメザンチーズを加える
- 3
スプーンを使いニョッキ型に形成する。ソースがからむように筋をつけるといいです。
-
- 4
沸騰したお湯に３を加え数分で出来上がり。
お好みのソースをかけて召し上がれ（写真はパルヒャミーノソース）
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