作り方
- 1
豚肉と白菜とエリンギは食べやすい大きさに切っておく。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。色が変わったらエリンギとしめじと白菜の芯の部分入れて炒める。
- 3
残りの白菜を全部入れて塩コショウをして火を止める。
- 4
器に盛り付けて、小ねぎを振りポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢はゆずやだいだいなどが入った物の方が香りが出て美味しいです。
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