豚肉ときのこのさっぱりおろしポン酢。
･☆tae･･･ @cook_40045294
大根おろしとポン酢でさっぱりと！ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉を、サッパリ食べたいなーと思って。
写真差し替えました。
豚肉ときのこのさっぱりおろしポン酢。
大根おろしとポン酢でさっぱりと！ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉を、サッパリ食べたいなーと思って。
写真差し替えました。
作り方
- 1
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして、片栗粉をまぶし、酒を入れてよく揉み込んでおく。
- 2
きのこ類はいしづきをとり、適当な大きさに切る。大根おろしは、よーく水気を切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
きのこは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけてしんなりするまでレンジで加熱。 - 4
お皿に炒めた豚肉、きのこ類、大根おろしの順に盛りつけ、最後に小口切りにした小ねぎを散らし、ポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根おろしの水分はしっかり絞ってくださいね！
ポン酢は多めが美味しいよ～。
2016.09.01 よりサッパリ感を求めてレシピの手順を変更しました。(きのこ類を炒める→レンジで加熱に変更。)
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