かぼちゃのホットスティック◎
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729
甘いかぼちゃをライスペーパーで包んで揚げてみました！パリッとモチッと揚げたてが最高！！温かいうちに食べてください！！
このレシピの生い立ち
生春巻きを作っていて、ふと揚げてみたらどうなるんだろうと思い作ってみました。ライスペーパーなので小麦アレルギーの方でも食べられますよ！
かぼちゃのホットスティック◎
甘いかぼちゃをライスペーパーで包んで揚げてみました！パリッとモチッと揚げたてが最高！！温かいうちに食べてください！！
このレシピの生い立ち
生春巻きを作っていて、ふと揚げてみたらどうなるんだろうと思い作ってみました。ライスペーパーなので小麦アレルギーの方でも食べられますよ！
作り方
- 1
かぼちゃを皮付きのまま１cm幅に切って、はちみつ、水と一緒に鍋に入れ蓋をして、やわらかくなるまで約１０分ほど加熱する。
-
- 2
水気がなくなったらマーガリンを加え、フォークの背でざっくりつぶす。
-
- 3
ライスペーパーの両面に霧を吹く。やわらかくなる前に半分に折って２枚にする。
-
- 4
２のかぼちゃをのせて、春巻きの要領で巻く。
-
- 5
１８０度の油でさっと揚げる。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは皮付きのまま食べましょう！皮にはβカロチンがたくさん含まれているそうです。
ライスペーパーを半分にする時は霧を吹いてすぐ半分に折ると綺麗にできます。
高温の油でさっと揚げるのがコツです。
似たレシピ
-
-
-
おつまみにも【豚筍のベトナム風揚げ春巻き おつまみにも【豚筍のベトナム風揚げ春巻き
豚肉・筍をライスペーパーで包んで揚げた『ベトナム風揚げ春巻き』です。ヌクマムの香りが美味しいです。
-
カリッと♪かぼちゃのカレー春巻き♪ カリッと♪かぼちゃのカレー春巻き♪
ライスペーパーで 大人も子供も大好きなカレー味に仕上げたかぼちゃマッシュを包み、揚げました（＾。＾） マヨネーズをつけて☆ カリッと揚げたてが美味しいです☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18009471
