作り方
- 1
マグロに皮が付いている場合は皮と身を外す
- 2
マグロを1口大に切る
- 3
マグロとAを混ぜ合わせる
- 4
擦った山芋に塩を入れて、器に盛り付けたマグロの上にかける
- 5
マグロの皮は塩を振って、グリルで両面焼けばカリカリで美味しいです
コツ・ポイント
マグロは薄く切らずに大きく切った方が美味しいです。
あと、山芋に入れる塩は漬けたマグロの味によって量を調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
私の マグロのやまかけ 私の マグロのやまかけ
私が作る適当なやまかけです。味の付いたマグロと、シャリシャリの長いもの食感をお楽しみ下さい^^写真が下手ですみません;長いもを下にして上にマグロを置いてます。(これじゃやまかけじゃない?!) しばまろ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18009647