アーモンドタルトケーキ
rinatu @cook_40035032
タルト生地とフィリングを一緒に焼くので手間いらずです。簡単なのにとっても美味しい。出来上がりの香りがたまりません♡
このレシピの生い立ち
私の古いレシピノートから久々に作りました。
アーモンドタルトケーキ
タルト生地とフィリングを一緒に焼くので手間いらずです。簡単なのにとっても美味しい。出来上がりの香りがたまりません♡
このレシピの生い立ち
私の古いレシピノートから久々に作りました。
作り方
- 1
型に サラダ油を塗り 紙を敷いておく。（タルト型は小麦粉をふって置くかな）オーブンは１７０℃で予熱する。
- 2
まず アーモンドクリームを作ります。
バターを柔らかくして ボウルにいれ ①から順番に泡立て器ですり混ぜていきます。 - 3
⑤からはへらに変えて混ぜ ふんわりしたクリームを作ります。
-
- 4
タルト生地を作ります。バターを柔らかくしてボウルに入れ ①から順番に③まですり混ぜていきます。
- 5
④の粉を入れたら ボロボロになるけど あまりこね過ぎないようにひとまとめにします。やっとひとまとめになるくらい。
-
- 6
まとまったら 台の上で３ミリ厚さに伸ばし、型に敷き詰めます。私は少しづつ敷き詰めました。
-
- 7
型に敷き詰めた状態。
-
- 8
その上に １のクリームを流し込み 表面をならし アーモンドスライスを散らせて オーブンで４０分くらい焼きます。
-
コツ・ポイント
粉は振るわなくていいです。
タルト型がないので ２０センチスクエア型で。タルト型だと周りもサクサクになっていいと思います。 アツアツで食べると ケーキみたいで、タルトの感じがしませんが 冷めると周りがサクサクのクッキーみたいになります。
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