ご飯のお供♪大根葉のごま炒め
のりころりん @cook_40094313
葉つきの大根が出回る季節になったら是非、毎日のご飯のお供に嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
葉つきの大根が出回るといつも作ります。ちりめんじゃこでも美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、細かくきざむ。
- 2
フライパンにごま油少々を熱し、大根の葉を入れて炒める。
-
- 3
大根の葉に油がまわったらしょうゆ・酒・みりん・砂糖を入れて水分が飛ぶまで強火で混ぜ合わせて味を調える。
- 4
最後にごまをふり、全体をさっと混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来上がってすぐ食べるより、冷ましたほうが味がなじんで美味しいです♪
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