ぱりぽりサラダ with温泉たまご
たまいぬ @cook_40078008
パリぽり 楽しい♪食感でおいしいサラダ
このレシピの生い立ち
いろんな食感を楽しめるサラダを食べたいと思って考えました。秋の根菜も一緒に食べれる一品です。
ぱりぽりサラダ with温泉たまご
パリぽり 楽しい♪食感でおいしいサラダ
このレシピの生い立ち
いろんな食感を楽しめるサラダを食べたいと思って考えました。秋の根菜も一緒に食べれる一品です。
作り方
- 1
れんこんとさつまいもはスライサーで切って、水にさらす。水気をきって、クッキングペーパーに広げて、乾燥させる。
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- 2
レタスは１cm幅、水菜は3cm幅、いんげんは熱湯でさっと茹で、斜めに切って混ぜ合わせる。
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- 3
アーモンドは好きな大きさに包丁で刻む。
- 4
器に２の野菜→1の根菜の順に盛りつけて、ミニトマト、温泉たまご、アーモンドを散らします。
コツ・ポイント
見た目はそれなりですが、作ってみると簡単です。
1の根菜を油で揚げるのは、小さめのフライパンで油を使えば、より手軽にできます。油で揚げることで野菜にこくがでて、ノンオイルドレッシングでも美味し〜ですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010210
