簡単！うまい！懐かし味のニラ卵豆腐♪
ひび稚魚 @cook_40038315
ニラと揚げと豆腐ですぐにできます！５分で出来る、優しい味。良質たんぱく質が手軽にとれちゃいますよ！アツアツで食べて下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったニラと揚げで優しい味のおかずにしたくて、豆腐を入れてみました！大成功！！美味しい、口当たり優しい和風のおかずのできあがり！！
簡単！うまい！懐かし味のニラ卵豆腐♪
ニラと揚げと豆腐ですぐにできます！５分で出来る、優しい味。良質たんぱく質が手軽にとれちゃいますよ！アツアツで食べて下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったニラと揚げで優しい味のおかずにしたくて、豆腐を入れてみました！大成功！！美味しい、口当たり優しい和風のおかずのできあがり！！
作り方
- 1
ニラ、揚げを切る。小鍋にサラダ油を少々入れ、ニラと揚げをさっと炒める。
- 2
弱火にかけたままニラと揚げの上に本だしをパラパラのせ、醤油、砂糖、みりん、酒、塩を入れる。水分が足りなかったら水を補う。
- 3
卵を真ん中に割り入れ、混ぜて全体になじませる。卵が固まってきたら、絹豆腐を荒くくずして入れる。
- 4
一煮立ちさせて完成！
コツ・ポイント
味はお好みで調節してください。本当に簡単です。ニラ以外に白菜で作っても美味しいです。卵と豆腐の優しい味を堪能してください。
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