キャベツの浅漬け その①◆お茶漬けの素◆
Koi @cook_40027875
あっさりキャベツの浅漬けです。
キャベツの大量消費にもお役立ち（＾＾）
あられ入りだと、香りが香ばしくてお勧め！
このレシピの生い立ち
生でパリパリかじるのもおいしいキャベツですが、
ちょっと味気なく感じることもあり、ちょっと手を加えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りし、塩を振って揉み、しんなりと水分が出てくるまでおく。（約５分）
- 2
青じそをできるだけ細かくみじん切り。
- 3
キャベツの水分を軽く絞り、青じそ・生しょうが・お茶漬けの素を入れ、よく揉む。
- 4
コツ・ポイント
全ての工程を、ビニール袋に入れて行うと楽チンです♪
混ぜるときは空気を入れて振り、
揉んで馴染ませるときは空気をしっかり抜いて袋の口を結んでおきます。
お茶漬けの素の塩分もあるので、「１」で振る塩は一つまみくらいで十分です。
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