市販キャラメルで☆キャラメルマフィン
芋っこ娘 @cook_40068006
しっとりふわふわ＊キャラメル入りなので生地の甘さを抑えて、アーモンドパウダーをいれてみました♡プレゼントにぴったり
このレシピの生い立ち
バレンタインにと思って。チョコ類をもらったり、あげたりすることが多いから、あえてキャラメルにしました。
市販キャラメルで☆キャラメルマフィン
しっとりふわふわ＊キャラメル入りなので生地の甘さを抑えて、アーモンドパウダーをいれてみました♡プレゼントにぴったり
このレシピの生い立ち
バレンタインにと思って。チョコ類をもらったり、あげたりすることが多いから、あえてキャラメルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルを細かく包丁で刻んでおく。
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- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを振っておく。また卵、牛乳、バターを室温に戻す。
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- 3
バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を3回に分けてすり混ぜる。
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- 4
卵をフォークで解きほぐし、4，5回に分けて加えその都度よく混ぜる。
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- 5
薄力粉の1/3の量を加え、ゴムベラできりまぜる。その次に牛乳を1/3を加えさらに混ぜる。
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- 6
⑤の工程を2回繰り返し、最後の牛乳を入れる時にキャラメルも一緒にまぜる
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- 7
写真のようになめらかな生地にする
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- 8
絞り袋に生地を入れると、カップにいれやすいですよ
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- 9
180度に加熱したオーブンで25分から30分焼く
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コツ・ポイント
時間があるなら、型に流してから常温で30分休ませてみて下さい。
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