簡単！ふんわりスペイン風オムレツ♥
レイキーノ @cook_40068671
冷蔵庫の中にあるもので、簡単にすぐできる
ふんわりスペイン風オムレツです♪冷めても美味しいので、残りはお弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番のスペイン風オムレツより
もっと簡単に手軽に出来て、意外に美味しい？オムレツを考えて作ってみました☆
簡単！ふんわりスペイン風オムレツ♥
冷蔵庫の中にあるもので、簡単にすぐできる
ふんわりスペイン風オムレツです♪冷めても美味しいので、残りはお弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番のスペイン風オムレツより
もっと簡単に手軽に出来て、意外に美味しい？オムレツを考えて作ってみました☆
作り方
- 1
ボウルに卵を割入れ、マヨネーズ、塩、胡椒を加えとき混ぜる
- 2
１．に9等分ぐらいに切り分けたクリームチーズを入れて混ぜ合わせる
- 3
フライパンを加熱し、オリーブオイルを加えて輪切りにしたウィンナーソーセージを炒める
- 4
３．にミックスベジタブルを加え、軽く塩、胡椒しながら炒める
- 5
４．に２．の卵液を流し込み、やや強火で卵を箸で大きくかき混ぜる
- 6
卵がかたまりかけたら火を中火にし卵を均一平にしながら30秒ぐらい様子をみる
- 7
お皿か鍋の蓋を使い卵をひっくり返し、静かにフライパンに戻す
- 8
弱火にして1分くらい余熱で焼いていく
- 9
大きなお皿に盛りつけ、お好みの大きさに切り分ける
コツ・ポイント
卵を返すときに使う鍋の蓋やお皿はフライパンの大きさより少しだけ小さいものを使うと上手くひっくり返せます♥
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